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فناوری > فناوری مواد‌ غذایی > محافظت از غذا > نمك‌زنی > شورگذاری
... > activities (en) > فراوری > محافظت > محافظت از غذا > نمك‌زنی > شورگذاری

优选词，正式主题词

void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

创建的: 2007-04-20T00:00:00Z

skos:notation: 1092

شورگذاری  

定义

  • Information The process of placing food in brine for a period of sufficient length for the tissue to absorb a specific quantity of salt, which preserves and seasons the food.

    创建的: 9/20/22

     (en)

上位概念

相关概念

影响

被用于

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其它语言

  • Information

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    创建的: 2002-12-12T00:00:00Z

    skos:notation: 1092

    إضافة المحلول الملحي

    阿拉伯语

  • Information

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    创建的: 2006-12-19T00:00:00Z

    skos:notation: 1092

    Solankowanie

    波兰语

  • Information

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    创建的: 1996-12-24T00:00:00Z

    skos:notation: 1092

    Salzen

    德语

  • Information

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    创建的: 2009-03-23T00:00:00Z

    skos:notation: 1092

    сохранение в рассоле

    俄语

  • Information

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    创建的: 1981-01-21T00:00:00Z

    最后修改: 2021-05-24T17:34:42Z

    skos:notation: 1092

    salage

    法语

  • Information

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    创建的: 2009-12-02T00:00:00Z

    skos:notation: 1092

    소금물담그기

    韩语

  • Information

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    创建的: 2003-03-27T00:00:00Z

    skos:notation: 1092

    nasolování

    捷克语

  • Information

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    创建的: 2007-05-23T00:00:00Z

    skos:notation: 1092

    ການແຊ່ນ້ຳເກືອ

    老挝语

  • Information

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    创建的: 2020-08-07T17:58:19.632+02:00

    skos:notation: 1092

    saramurare

    罗马尼亚语

  • Information

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    创建的: 1998-08-04T00:00:00Z

    最后修改: 2021-06-16T21:24:42Z

    skos:notation: 1092

    salga

    葡萄牙语

  • Information

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    创建的: 2021-09-29T20:35:42Z

    最后修改: 2024-05-27T12:49:42

    变更注释，变更说明: O termo preferido em PT-BR foi alterado de "salga" para "salga úmida" em 14 de maio de 2024.

    skos:notation: 1092

    salga úmida

    葡萄牙语 (巴西)

  • Information

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    创建的: 2005-08-09T00:00:00Z

    skos:notation: 1092

    立て塩

    日语

  • Information

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    创建的: 2005-12-16T00:00:00Z

    skos:notation: 1092

    nakladanie do soľného roztoku

    斯洛伐克语

  • Information

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    创建的: 2022-05-26T10:42:42Z

    skos:notation: 1092

    maji yaliyokifu chumvi

    斯瓦希里语

  • Information

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    创建的: 2012-02-03T17:09:26Z

    最后修改: 2012-02-03T17:09:26Z

    skos:notation: 1092

    వ్యాధి నియంత్రణము

    泰卢固语

  • Information

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    创建的: 2005-08-19T00:00:00Z

    skos:notation: 1092

    การแช่น้ำเกลือ

    泰语

  • Information

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    创建的: 2011-11-20T19:54:47Z

    最后修改: 2014-07-03T19:49:04Z

    skos:notation: 1092

    salamuralama

    土耳其语

  • Information

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    创建的: 2011-11-20T19:54:48Z

    最后修改: 2014-07-03T19:49:27Z

    skos:notation: 1339129607819

    salamuraya yatırma
  • Information

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    创建的: 2019-05-11T00:36:31.646+02:00

    最后修改: 2021-06-22T20:45:03

    skos:notation: 1092

    засолювання в розсолах

    乌克兰语

  • Information

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    创建的: 2019-05-11T00:39:35.467+02:00

    skos:notation: cd9efc07

    тузлукування
  • Information

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    创建的: 1981-01-23T00:00:00Z

    skos:notation: 1092

    Salazón

    西班牙语

  • Information

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    创建的: 2006-12-06T00:00:00Z

    skos:notation: 1092

    sózás

    匈牙利语

  • Information

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    创建的: 2006-12-13T00:00:00Z

    skos:notation: 1092

    Salatura

    意大利语

  • Information

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    创建的: 1981-01-09T00:00:00Z

    skos:notation: 1092

    लवणोदन

    印地语

  • Information

    void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

    创建的: 1981-01-09T00:00:00Z

    skos:notation: 1092

    brining

    英语

  • Information

    void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

    创建的: 2002-12-12T00:00:00Z

    skos:notation: 1092

    盐浸

    中文

URI

http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1092

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RDF/XML TURTLE JSON-LD 创建的 2012/2/3, 最后修改 2024/5/20