Информация о концепции
Предпочитаемый термин
void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
Создано: 2018-06-29T08:39:27Z
Последнее изменение: 2021-05-24T17:34:42Z
skos:notation: c936d390
Определение
-
Ricotta is an Italian whey cheese made from sheep, cow, goat, or Italian water buffalo milk whey left over from the production of other cheeses. Like other whey cheeses, it is made by coagulating the proteins that remain after the casein has been used to make cheese, notably albumin and globulin.
(en)
Источник: https://en.wikipedia.org/wiki/Ricotta
Создано: 6/28/18
Концепция более широкого понятия
Заметка
- La ricotta est largement utilisée et fabriquée en Italie mais l'appellation est employée commercialement aussi dans d'autres pays accompagnée de fromages fabriqués selon des recettes parfois éloignée de celle d'origine car cette appellation fait partie du domaine public et ne fait l'objet d'aucune protection5, elle peut donc être employée à travers le monde pour différents fromages.
сделан из
На других языках
-
ricotta cheese
void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
Создано: 2018-06-22T08:37:47Z
Последнее изменение: 2018-06-29T14:23:25Z
skos:notation: c936d390
английский
-
جبنة ريكوتا
void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
Создано: 2023-09-19T10:23:42Z
skos:notation: c936d390
арабский
-
რიკოტა
void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
Создано: 2020-03-23T19:21:22.119+01:00
skos:notation: c936d390
грузинский
-
Queso ricotta
void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
Создано: 2018-06-28T10:22:25Z
Последнее изменение: 2018-06-29T12:13:30Z
skos:notation: c936d390
испанский
-
RIcotta
void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
Создано: 2018-06-29T08:39:40Z
Последнее изменение: 2018-06-29T12:12:41Z
skos:notation: c936d390
итальянский
-
Ricotta
void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
Создано: 2018-11-20T15:21:42.782+01:00
skos:notation: c936d390
немецкий
-
рикотта
void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
Создано: 2021-07-12T14:00:54
skos:notation: c936d390
русский
-
jibini la ricotta
void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
Создано: 2024-09-25T14:27:45
skos:notation: c936d390
суахили
-
ricotta peyniri
void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
Создано: 2018-10-11T12:02:25.103+02:00
skos:notation: c936d390
турецкий
-
ricotta
void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
Создано: 2021-01-29T20:28:48
skos:notation: c936d390
чешский