Информация о концепции
На этом языке нет термина для этой концепции.
Предпочитаемый термин
Определение
-
El emmental es un queso duro madurado de conformidad con la Norma general para el queso (CXS 283-1978). El cuerpo tiene un color que varía de marfil a amarillo claro o amarillo y una textura elástica pero no pegajosa que se puede rebanar, con agujeros ocasionados por el gas, de mate a brillantes, de distribución regular y de escasos a abundantes, de un tamaño que oscila entre cereza y nuez (desde 1 cm a 5 cm de diámetro) aceptándose unas pocas aberturas y grietas.
(es)Создано: 4/11/24
-
Emmental is a ripened hard cheese in conformity with the General Standard for Cheese (CXS 283-1978). The body has a ivory through to light yellow or yellow colour and an elastic, sliceable but not sticky texture, with regular, scarce to plentiful distributed, mat to brilliant, cherry to walnut sized (or mostly from 1 to 5 cm in diameter) gas holes, but few openings and splits are acceptable.
(en)
-
L’Emmental est un fromage affiné à pâte dure conformément à la Norme générale pour le fromage
(CXS 283-1978). La pâte a une couleur allant du blanc cassé ou de l’ivoire au jaune pâle ou jaune et une texture élastique et tranchable mais pas collante, avec un nombre de trous de gaz réguliers, allant de rares à nombreux, de ternes à brillants, d’une taille variante entre celle d’une cerise et d’une noix, (ou principalement d’un diamètre allant de 1 à 5 cm) mais la présence de quelques ouvertures et fissures est acceptable.
(fr)
Создано: 4/11/24
Концепция более широкого понятия
На других языках
-
Emmental
void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
Создано: 2018-06-22T08:53:28Z
Последнее изменение: 2024-01-11T15:19:12
skos:notation: be10c12f
английский
-
Emmental cheese
void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
Создано: 2023-09-19T10:23:42Z
skos:notation: be10c12f
арабский
-
ემენტალი
void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
Создано: 2022-03-16T20:27:19
skos:notation: be10c12f
грузинский
-
Emmental
void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
Создано: 2018-06-29T12:45:08Z
Последнее изменение: 2018-06-29T15:09:52Z
skos:notation: be10c12f
испанский
-
Emmental
void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
Создано: 2020-06-28T18:55:42Z
skos:notation: be10c12f
итальянский
-
埃门塔尔奶酪
void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
Создано: 2024-04-11T15:17:20
skos:notation: be10c12f
китайский
-
Emmentaler
void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
Создано: 2018-06-29T12:46:41Z
Последнее изменение: 2018-06-29T14:47:35Z
skos:notation: be10c12f
немецкий
-
сыр эмменталь
void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
Создано: 2023-04-27T18:12:55
skos:notation: be10c12f
русский
-
Emmental
void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
Создано: 2024-04-19T21:53:57
skos:notation: be10c12f
суахили
-
Emmental peyniri
void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
Создано: 2018-06-22T08:54:37Z
Последнее изменение: 2018-06-29T14:47:28Z
skos:notation: be10c12f
турецкий
-
emmental
void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
Создано: 2018-06-29T12:45:00Z
Последнее изменение: 2021-05-24T17:34:42Z
skos:notation: be10c12f
французский
-
sýr ementál
void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
Создано: 2021-01-29T20:40:24
skos:notation: be10c12f
чешский