Информация о концепции
На этом языке нет термина для этой концепции.
Предпочитаемый термин
Определение
-
The pasting properties of a food refer to the changes that occur in the food as a result of application of heat in the presence of water. These changes affect texture, digestibility, and end use of the food product.
(en)Создано: 11/24/23
Концепция более широкого понятия
является свойством
На других языках
-
pasting properties
void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
Создано: 2023-11-24T17:26:57
skos:notation: 7a503f23
английский
-
خصائص الإلصاق
void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
Создано: 2024-09-20T12:02:42Z
skos:notation: 7a503f23
арабский
-
Propiedades de empaste
void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
Создано: 2023-11-27T13:53:46
skos:notation: 7a503f23
испанский
-
Proprietà di impastamento
void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
Создано: 2024-02-22T12:18:52
skos:notation: 7a503f23
итальянский
-
способность к клейстеризации
void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
Создано: 2024-09-30T11:30:42Z
skos:notation: 7a503f23
русский
-
sifa za kugandamishia
void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
Создано: 2024-01-04T12:05:21
skos:notation: 7a503f23
суахили
-
yapışma özelliği
void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
Создано: 2023-12-19T12:57:44
skos:notation: 7a503f23
турецкий
-
propriété d'empâtage
void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
Создано: 2023-12-08T10:18:29
skos:notation: 7a503f23
французский