Информация о концепции
На этом языке нет термина для этой концепции.
Предпочитаемый термин
Определение
-
Pişirme öncesi etlerin tuz, bitkisel yağ vb. çeşitli maddeler katılarak ve lezzet vericiler ile genellikle asidik ortamda bekletilerek işlenmesi.
(tr)Источник: http://www.tubaterim.gov.tr/
Создано: 7/16/18
-
Procédé consistant à faire tremper des aliments dans un liquide assaisonné,souvent acide, avant de le cuisiner. Ce liquide, appelé « marinade », peut être composé d’ingrédients soit acides, soit enzymatiques.
(fr)Создано: 9/26/23
-
The process of soaking foods in a seasoned, often acidic, liquid before cooking. The liquid in question, the 'marinade', can be either acidic ingredients or enzymatic.
(en)Создано: 9/26/23
Концепция более широкого понятия
использует
- marinades (en)
использует процесс
- soaking (en)
На других языках
-
void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
Создано: 1981-01-09T00:00:00Z
skos:notation: 4605
английский
-
void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
Создано: 2002-12-12T00:00:00Z
skos:notation: 4605
арабский
-
void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
Создано: 2006-12-06T00:00:00Z
skos:notation: 4605
венгерский
-
void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
Создано: 1981-01-23T00:00:00Z
skos:notation: 4605
испанский
-
void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
Создано: 2006-11-22T00:00:00Z
skos:notation: 4605
итальянский
-
void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
Создано: 2002-12-12T00:00:00Z
skos:notation: 4605
китайский
-
void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
Создано: 2009-12-02T00:00:00Z
skos:notation: 4605
корейский
-
void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
Создано: 2005-12-16T00:00:00Z
skos:notation: 4605
лаосский
-
void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
Создано: 1996-12-24T00:00:00Z
skos:notation: 4605
немецкий
-
void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
Создано: 2018-07-16T13:27:18Z
Последнее изменение: 2018-07-16T15:30:43Z
skos:notation: 4605
норвежский букмол
-
void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
Создано: 2007-04-20T00:00:00Z
skos:notation: 4605
персидский
-
void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
Создано: 2006-12-19T00:00:00Z
skos:notation: 4605
польский
-
void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
Создано: 1998-08-04T00:00:00Z
Последнее изменение: 2021-06-16T21:24:42Z
skos:notation: 4605
португальский
-
void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
Создано: 2024-07-22T20:28:07
skos:notation: 4605
португальский (Бразилия)
-
void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
Создано: 2022-03-29T17:29:27
skos:notation: 4605
румынский
-
void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
Создано: 2009-03-20T00:00:00Z
skos:notation: 4605
русский
-
void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
Создано: 2005-12-16T00:00:00Z
skos:notation: 4605
словацкий
-
void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
Создано: 2024-03-27T05:59:58
skos:notation: 4605
суахили
-
void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
Создано: 2005-08-19T00:00:00Z
skos:notation: 4605
тайский
-
void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
Создано: 2011-11-20T20:17:04Z
Последнее изменение: 2014-07-03T18:10:39Z
skos:notation: 4605
турецкий
-
void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
Создано: 2018-07-16T12:34:16Z
Последнее изменение: 2018-07-16T15:23:24Z
skos:notation: 2bdb58a3
-
void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
Создано: 2018-07-16T13:27:36Z
Последнее изменение: 2018-07-16T15:30:43Z
skos:notation: 4605
финский
-
void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
Создано: 1981-01-21T00:00:00Z
Последнее изменение: 2021-05-24T17:34:42Z
skos:notation: 4605
французский
-
void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
Создано: 1981-01-09T00:00:00Z
skos:notation: 4605
хинди
-
void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
Создано: 2003-03-27T00:00:00Z
skos:notation: 4605
чешский
-
void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
Создано: 2018-07-16T13:27:11Z
Последнее изменение: 2018-07-16T15:30:43Z
skos:notation: 4605
шведский
-
void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
Создано: 2005-08-09T00:00:00Z
skos:notation: 4605
японский