Queso madurado con mohos - Agrovoc

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Queso madurado con mohos

Gıdada kullanımına izin verilen küflerle olgunlaştırılan, çeşidine özgü karakteristik özellikler gösteren peynir.
Source: https://sozluk.sutdunyasi.com/terim/kuf-kulturleri-ile-olgunlastirilan-peynir/
Date de création: 2/6/24
(tr)
Le fromage affiné aux moisissures est un fromage affiné où l’affinage est provoqué essentiellement par la prolifération de moisissures caractéristiques, dans la masse et/ou sur la surface du fromage.
Date de création: 1/10/24
Date de dernière modification: 5/22/24
(fr)
Mould ripened cheese is a ripened cheese in which the ripening has been accomplished primarily by the development of characteristic mould growth throughout the interior and/or on the surface of the cheese.
Date de création: 1/10/24
Date de dernière modification: 4/12/24
(en)
Se entiende por queso madurado por mohos un queso curado en el que la maduración se ha producido principalmente como consecuencia del desarrollo característico de mohos por todo el interior y/o sobre l superficie del queso
Date de création: 1/10/24
Date de dernière modification: 4/12/24

http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_f43d4799

RDF/XML TURTLE JSON-LD Date de création 10/01/2024, dernière modification le 16/07/2024

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