Concept information
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Terme préférentiel
Définition
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Fermented vegetables are a type of pickled product, formed by the action of lactic acid bacteria, usually in the presence of salt.
(en)Date de création: 4/30/24
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Les légumes fermentés sont un type de produit saumuré, obtenu par l’action de ferments lactiques, en général en présence de sel.
(fr)Date de création: 4/30/24
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Se entiende por hortalizas fermentadas el producto encurtido formado por la acción de bacterias del ácido láctico, generalmente en presencia de sal/
(es)Date de création: 4/30/24
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发酵蔬菜是一类由乳酸菌作用的、通常在盐中的盐渍产品。
(zh)Date de création: 6/6/24
Concept générique
- fermented foods (en)
Traductions
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allemand
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anglais
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arabe
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espagnol
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français
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géorgien
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italien
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roumain
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russe
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serbe
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tchèque
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turc
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ukrainien
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