Concept information
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Terme préférentiel
Concept générique
- chemical reactions (en)
Concepts spécifiques
- enzymic browning (en)
Est causée par
- degradation (en)
- discolouration (en)
- Maillard reaction (en)
Traductions
-
Bräunungvoid:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
Date de création: 2011-11-10T19:16:33Z
Date de dernière modification: 2015-03-12T18:23:31Z
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allemand
-
browning
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Date de création: 1989-10-04T00:00:00Z
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anglais
-
إسمرار
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Date de création: 2002-12-12T00:00:00Z
skos:notation: 28268
arabe
-
褐化
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Date de création: 2002-12-12T00:00:00Z
skos:notation: 28268
chinois
-
갈변
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Date de création: 2009-12-02T00:00:00Z
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coréen
-
Oscurecimiento
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Date de création: 1989-10-04T00:00:00Z
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espagnol
-
brunissement
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Date de création: 1989-10-04T00:00:00Z
Date de dernière modification: 2021-05-24T17:34:42Z
skos:notation: 28268
français
-
(दूध का )ललाई पकड़ना
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Date de création: 1989-10-04T00:00:00Z
skos:notation: 28268
hindi
-
barnulás
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Date de création: 2006-12-06T00:00:00Z
skos:notation: 28268
hongrois
-
Imbrunimento
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Date de création: 2006-11-09T00:00:00Z
skos:notation: 28268
italien
-
褐変
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Date de création: 2005-08-09T00:00:00Z
skos:notation: 28268
japonais
-
ການເກີດສີນ້ຳຕານ
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Date de création: 2005-12-16T00:00:00Z
skos:notation: 28268
lao
-
قهوهایشدن
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Date de création: 2007-04-20T00:00:00Z
skos:notation: 28268
persan
-
Brunatnienie
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Date de création: 2006-12-19T00:00:00Z
skos:notation: 28268
polonais
-
escurecimento
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Date de création: 1998-08-04T00:00:00Z
Date de dernière modification: 2021-06-16T21:24:42Z
skos:notation: 28268
portugais
-
потемнение
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Date de création: 2009-04-06T00:00:00Z
skos:notation: 28268
russe
-
hnednutie
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Date de création: 2005-12-16T00:00:00Z
skos:notation: 28268
slovaque
-
rangi ya kahawia
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Date de création: 2022-09-28T15:55:42Z
skos:notation: 28268
swahili
-
hnědnutí
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Date de création: 2003-03-27T00:00:00Z
skos:notation: 28268
tchèque
-
การเกิดสีน้ำตาล
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Date de création: 2005-08-19T00:00:00Z
skos:notation: 28268
thaï
-
esmerleşme
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Date de création: 2011-11-20T20:53:38Z
Date de dernière modification: 2013-08-27T20:13:21Z
skos:notation: 28268
turc
-
потемніння
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Date de création: 2016-12-20T20:45:36Z
Date de dernière modification: 2017-03-17T09:15:05Z
skos:notation: 28268
ukrainien