starter cultures - Agrovoc

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Terme préférentiel

starter cultures (en)

oğurt, tereyağı, peynir, sosis, turşu, zeytin, silaj gibi fermente süt, et ve sebze ürünlerinin kendilerine özgü yapıları ile beğenilen tat ve aromalarının oluşmasını sağlamak amacıyla kullanılan, istenen özelliklere sahip ve çoğunlukla laktik asit bakterilerinden oluşan saf kültür.
Source: http://terim.tuba.gov.tr/
Date de création: 5/8/24
(tr)

substances (en)

multiple strain starters (en)
single strain starters (en)

microbial flora (en)

Bacteria (en)
moulds (en)
yeasts (en)

enzyme preparations (en)
fermentation (en)

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Starterkultur

allemand
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Date de dernière modification: 2021-08-06T12:22:06

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mikrobieller Starter
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starter cultures

anglais
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cultured product starters
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fermented product starters
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microbial starters
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مزارع البادئات

arabe
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发酵剂培养物

chinois
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发酵品的发酵剂
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发酵品引子
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微生物发酵剂
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종균배양

coréen
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Cultivo iniciador

espagnol
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Iniciadores microbianos
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Starter productos fermentados
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Date de dernière modification: 2021-05-24T17:34:42Z

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culture starter

français
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levain
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starter microbien
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starter produit fermenté
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प्रवर्तक संवर्धन

hindi
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किण्वित उत्पाद प्रेरक
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संवर्धित उत्पाद प्रर्वतक
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सूक्ष्मजीवी उत्प्रेरक्
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Date de création: 2006-12-06T00:00:00Z

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starterkultúra

hongrois
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Date de création: 2006-12-06T00:00:00Z

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mikrobiális starter
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Date de création: 2006-07-31T00:00:00Z

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Colture starter

italien
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Date de création: 2007-03-22T00:00:00Z

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Starter microbici
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Date de création: 2007-02-22T00:00:00Z

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Starter per prodotti addizionati di microrganismi
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Date de création: 2007-03-08T00:00:00Z

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Starter per prodotti fermentati
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スタータ培養

japonais
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発酵スターター
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発酵製品のスターター
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微生物スターター
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کشت‌های آغازگر

persan
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آغازگرهای فراورده تخمیری
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Date de création: 2007-04-20T00:00:00Z

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آغازگرهاي فراورده کشت‌شده
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آغازگرهاي ميكروبي
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Date de création: 2006-12-19T00:00:00Z

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Kultury starterowe

polonais
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Starter hodowlany
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Date de création: 2006-12-19T00:00:00Z

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Starter mikrobiologiczny
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Starter produktów fermentacji
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Date de création: 1998-08-04T00:00:00Z

Date de dernière modification: 2021-06-16T21:24:42Z

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cultura iniciadora

portugais
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cultura de arranque
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cultura iniciadora microbiana
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Date de création: 1998-08-04T00:00:00Z

Date de dernière modification: 2021-06-16T21:24:42Z

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starter dos produtos fermentados
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Date de création: 2023-12-14T08:58:00

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culturi starter

roumain
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заквасочные культуры

russe
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закваска сброженным продуктом
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Date de création: 2009-04-20T00:00:00Z

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закваска сквашенным продуктом
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Date de création: 2009-04-20T00:00:00Z

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микробные закваски
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Date de création: 2021-12-06T12:58:59

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стартер културе

serbe
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Date de création: 2005-12-16T00:00:00Z

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zákvasy

slovaque
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Date de création: 2005-12-16T00:00:00Z

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mikrobiálne štartéry
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Date de création: 2005-12-16T00:00:00Z

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štartéry fermentovaných produktov
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Date de création: 2005-12-16T00:00:00Z

skos:notation: 35070

štartéry kvasených produktov
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Date de création: 2023-11-29T14:50:42Z

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tamaduni za mshindanishi

swahili
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Date de création: 2003-03-27T00:00:00Z

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zákysy

tchèque
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Date de création: 2003-03-27T00:00:00Z

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mikrobiální startery
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Date de création: 2003-03-27T00:00:00Z

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startéry kvašených produktů
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Date de création: 2003-03-27T00:00:00Z

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startéry kysaných produktů
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Date de création: 2012-02-03T16:38:38Z

Date de dernière modification: 2012-02-03T16:38:38Z

skos:notation: 35069

తోడుకు వాడేవి

télougou
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Date de création: 2005-08-19T00:00:00Z

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เชื้อบริสุทธิ์เริ่มต้น

thaï
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Date de création: 2005-08-19T00:00:00Z

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จุลินทรีย์เริ่มต้นปฏิกิริยา
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Date de création: 2005-08-19T00:00:00Z

skos:notation: 35070

เชื้อเริ่มต้นการเพาะเลี้ยง
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Date de création: 2005-08-19T00:00:00Z

skos:notation: 35069

เชื้อเริ่มต้นการหมัก
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Date de création: 2011-11-20T20:42:21Z

Date de dernière modification: 2017-11-20T12:02:35Z

skos:notation: 16046

starter kültür

turc
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Date de création: 2011-11-20T20:42:21Z

Date de dernière modification: 2017-11-20T12:02:36Z

skos:notation: 1339129818973

başlatıcı kültür
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Date de création: 2011-11-20T21:08:21Z

Date de dernière modification: 2017-11-20T12:02:36Z

skos:notation: 35069

fermente ürün starteri
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Date de création: 2011-11-20T21:08:22Z

Date de dernière modification: 2017-11-20T12:02:37Z

skos:notation: 35070

kültürlenmiş ürün starteri
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Date de création: 2011-11-20T21:08:22Z

Date de dernière modification: 2022-11-15T09:36:34

skos:notation: 35071

mikrobiyal starter
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Date de création: 2020-06-04T20:45:44.22+02:00

skos:notation: 16046

заквасочні культури

ukrainien

URI

http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_16046

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