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AGROVOC Multilingual Thesaurus

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Lengua del contenido

Concept information

Propiedad > Calidad > Inocuidad alimentaria > Inocuidad de los alimentos marinos

Término preferido

void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

Creado: 2021-02-09T09:31:01

skos:notation: c0ac2de9

Inocuidad de los alimentos marinos  

Definición

  • Information Seafood safety involves protecting the fish/seafood supply from microbial, chemical (i.e. rancidity, browning) and physical (i.e. drying out, infestation) hazards or contamination that may occur during all stages of food production and handling-growing, harvesting, processing, transporting, preparing, distributing and storing.

    Creado: 3/2/21

     (en)

Concepto genérico

En otras lenguas

URI

http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_c0ac2de9

Descargue este concepto:

RDF/XML TURTLE JSON-LD Creado 9/2/21, última modificación 12/8/24