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products (en) > processed products (en) > processed animal products (en) > milk products (en) > piimä

Término preferido

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Creado: 2018-10-11T15:30:17.796+02:00

skos:notation: 9513

piimä  

Definición

  • Information Buttermilk is the nearly milkfat-free fluid remaining from the butter-making process (i.e. churning fermented or non-fermented milk and cream). Buttermilk is also produced by fermentation of fluid skim milk, either by spontaneous souring by the action of lactic acid-forming or aroma-forming bacteria, or by inoculation of heated milk with pure bacterial cultures (cultured buttermilk). Buttermilk may be pasteurized or sterilized.

    Creado: 10/11/18

    Última modificación: 4/11/24

     (en)
  • Information El suero de mantequilla es el líquido prácticamente sin grasa de la leche que queda tras el proceso de elaboración de la mantequilla (manteca) (es decir, la leche y la nata (crema) fermentada o sin fermentar batida). El suero de mantequilla se obtiene también mediante la fermentación de la leche desnatada líquida, bien mediante la acidificación espontánea por la acción de las bacterias formadoras del ácido láctico o aroma, bien mediante la inoculación de cultivos bacterianos puros en la leche caliente (suero de mantequilla cultivado).El suero de mantequilla puede pasterizarse o esterilizarse.

    Creado: 4/11/24

     (es)
  • Information Le babeurre est le liquide à peu près exempt de matières grasses laitières qui reste après la préparation du beurre (c’est-à-dire, le barattage du lait fermenté ou non fermenté et de la crème). Le babeurre est aussi produit par fermentation de lait écrémé liquide, soit par acidification spontanée grâce à l’action de bactéries acidifiantes ou aromatisantes, ou par inoculation de lait chauffé par des cultures pures de bactéries (babeurre de culture) Le babeurre peut être pasteurisé ou stérilisé

    Creado: 4/11/24

     (fr)
  • Information Süt kremasından tereyağı ayrıldıktan sonra kalan, yayık ayranı olarak da adlandırılan süt ürünü.

    Fuente: http://www.tubaterim.gov.tr

    Creado: 10/3/18

     (tr)
  • Information 液态酪乳是经过乳酪制备过程后几乎无乳脂的液体（即：搅拌发酵或非发酵乳或奶油）。液态酪乳也通 过液态脱脂乳发酵，可能是经塑形或产香乳酸菌同时酸化，或在热处理乳中接种纯细菌培养物（培养酪乳）制得。液态酪乳可经过巴氏杀菌或灭菌。

    Creado: 6/6/24

     (zh)

Concepto genérico

En otras lenguas

  • Information

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    Creado: 1996-12-24T00:00:00Z

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    Buttermilch

    alemán

  • Information

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    Creado: 2002-12-12T00:00:00Z

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    مخيض

    árabe

  • Information

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    Creado: 2003-03-27T00:00:00Z

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    podmáslí

    checo

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    Creado: 2002-12-12T00:00:00Z

    Última modificación: 2021-08-27T15:24:42Z

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    酪乳

    chino

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    우락유

    coreano

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    kærnemælk

    danés

  • Information

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    cmar

    eslovaco

  • Information

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    Creado: 2024-04-11T16:39:53

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    Suero de mantequilla

    español

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    Suero de leche
  • Information

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    Última modificación: 2021-05-24T17:34:42Z

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    babeurre

    francés

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    Creado: 2017-06-14T07:22:41Z

    Última modificación: 2017-06-14T14:17:11Z

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    დო

    georgiano

  • Information

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    बटर मिल्क / छाछ

    hindi

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    író

    húngaro

  • Information

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    buttermilk

    inglés

  • Information

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    Latticello

    italiano

  • Information

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    バターミルク

    japonés

  • Information

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    ນົມເນີຍ

    lao

  • Information

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    karnemelk

    neerlandés

  • Information

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    Última modificación: 2019-05-02T11:39:32.791+02:00

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    kjernemelk

    noruego bokmal

  • Information

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    kjernemjølk

    noruego nynorsk

  • Information

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    دوغ کره

    persa

  • Information

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    آبدوغ
  • Information

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    Creado: 2006-12-19T00:00:00Z

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    Maślanka

    polaco

  • Information

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    Creado: 1998-08-04T00:00:00Z

    Última modificación: 2021-06-16T21:24:42Z

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    leitelho

    portugués

  • Information

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    Creado: 2024-06-13T08:37:14

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    zară

    rumano

  • Information

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    Creado: 2009-04-10T00:00:00Z

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    пахта

    ruso

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    Creado: 2022-04-29T10:51:42Z

    Última modificación: 2023-06-19T11:07:41

    skos:notation: 9513

    maziwa ya siagi

    suajili

  • Information

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    Creado: 2018-10-11T15:30:17.368+02:00

    skos:notation: 9513

    kärnmjölk

    sueco

  • Information

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    Creado: 2005-08-19T00:00:00Z

    skos:notation: 9513

    เนยนมสด

    tailandés

  • Information

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    Creado: 2011-11-20T20:29:54Z

    Última modificación: 2014-07-03T18:51:03Z

    skos:notation: 9513

    yayıkaltı

    turco

URI

http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_9513

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RDF/XML TURTLE JSON-LD Creado 20/11/11, última modificación 13/6/24