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produto > produto processado > alimento semiconservado > picles

Término preferido

void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

Creado: 1998-08-04T00:00:00Z

Última modificación: 2021-06-16T21:24:42Z

skos:notation: 5864

picles  

Definición

  • Information Pickles are usually made from a mixture of vegetables and fruit. They are eaten as a savoury, spicy accompaniment to a meal. Pickles are preserved by a combination of increased acidity (reduced pH), added salt, reduced moisture and added spices. Pickles can be prepared using one of two main methods: lactic acid fermentation of vegetables, either with or without the addition of salt the preservation of vegetables in acetic acid (vinegar).

    Fuente: http://www.fao.org/3/a-au116e.pdf

    Creado: 10/11/18

     (en)
  • Information Salatalık, lahana, biber, yeşil domates, acur, pancar, ayva ve elma gibi meyve ve sebzelerin %5-10'luk tuz çözeltisine konması ve aroma vermesi için defne yaprağı, çekilmemiş karabiber, limon, sarımsak, maydanoz eklenerek laktik asit fermantasyonunun gerçekleştirilmesi ile elde edilen, çözelti asitliği yaklaşık %1 olan ürün.

    Fuente: http://www.tubaterim.gov.tr

    Creado: 10/3/18

     (tr)

Concepto genérico

Incluido en

Está hecho de

En otras lenguas

  • Information

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    Creado: 1996-12-24T00:00:00Z

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    Sauerkonserve

    alemán

  • Information

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    Creado: 2002-12-12T00:00:00Z

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    مخللات

    árabe

  • Information

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    Creado: 2003-03-27T00:00:00Z

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    marinované potraviny

    checo

  • Information

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    Creado: 2021-08-27T15:24:42Z

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    泡菜

    chino

  • Information

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    Creado: 2002-12-12T00:00:00Z

    Última modificación: 2021-08-27T15:24:42Z

    skos:notation: 5864

    腌菜
  • Information

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    Creado: 2009-12-02T00:00:00Z

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    담금지

    coreano

  • Information

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    Creado: 2005-12-16T00:00:00Z

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    nakladaná zelenina

    eslovaco

  • Information

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    Creado: 2024-07-03T16:11:42Z

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    Encurtido

    español

  • Information

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    Creado: 1987-04-13T00:00:00Z

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    Hortalizas en vinagre
  • Information

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    Creado: 1987-04-14T00:00:00Z

    skos:notation: 22643

    Legumbres en vinagre
  • Information

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    Creado: 1987-04-08T00:00:00Z

    skos:notation: 19179

    Pickles
  • Information

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    Creado: 1981-01-21T00:00:00Z

    Última modificación: 2021-05-24T17:34:42Z

    skos:notation: 5864

    pickles

    francés

  • Information

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    Creado: 2020-09-22T18:33:25

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    მწნილი

    georgiano

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    Creado: 2023-10-25T20:10:01

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    პიკული
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    Creado: 1981-01-09T00:00:00Z

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    अचार या मुरब्बा

    hindi

  • Information

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    Creado: 2006-12-06T00:00:00Z

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    savanyúság

    húngaro

  • Information

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    Creado: 1981-01-09T00:00:00Z

    skos:notation: 5864

    pickles

    inglés

  • Information

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    Creado: 2006-07-21T00:00:00Z

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    Cibi in salamoia

    italiano

  • Information

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    Creado: 2005-08-09T00:00:00Z

    skos:notation: 5864

    ピクルス

    japonés

  • Information

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    Creado: 2005-12-16T00:00:00Z

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    ຜັກແລະໝາກໄມ້ດອງ

    lao

  • Information

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    Creado: 2007-04-20T00:00:00Z

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    شورها

    persa

  • Information

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    Creado: 2006-12-19T00:00:00Z

    skos:notation: 5864

    Marynata

    polaco

  • Information

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    Creado: 2006-12-19T00:00:00Z

    skos:notation: 61635

    Pikle
  • Information

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    Creado: 2009-03-25T00:00:00Z

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    соленые и маринованные продукты

    ruso

  • Information

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    Creado: 2021-08-26T09:11:01

    skos:notation: 5864

    маринирана храна

    serbio

  • Information

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    Creado: 2022-04-29T10:51:42Z

    skos:notation: 5864

    kachumbari

    suajili

  • Information

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    Creado: 2005-08-19T00:00:00Z

    skos:notation: 5864

    ผักผลไม้ดอง

    tailandés

  • Information

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    Creado: 2011-11-20T20:20:42Z

    Última modificación: 2014-07-03T18:51:07Z

    skos:notation: 5864

    turşu

    turco

URI

http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_5864

Descargue este concepto:

RDF/XML TURTLE JSON-LD Creado 20/11/11, última modificación 3/7/24