Skip to main

Search from vocabulary

Lengua del contenido

Concept information

There is no term for this concept in this language

テクノロジー > 食品製造技術 > 食品加工 > dextrinization (en)

Término preferido

dextrinization (en)  

Definición

  • Information If starch is subjected to dry heat, it breaks down to form dextrins, also called "pyrodextrins" in this context. This break down process is known as dextrinization. (Pyro)dextrins are mainly yellow to brown in color and dextrinization is partially responsible for the browning of toasted bread.

    Fuente: https://en.wikipedia.org/wiki/Starch

    Creado: 11/19/18

     (en)
  • Information Nişastanın kuru ortamda ısıtılması ya da baz, asit ya da enzimlere maruz kalması sonucu şeker zincirlerinin kırılması ve dekstrinlere (pyrodextrins) parçalanması ve esmere doğru renk değiştirmesi süreci.

    Fuente: http://www.tubaterim.gov.tr/

    Creado: 11/19/18

     (tr)

Concepto genérico

Afecta

Tiene el producto

Está causado por

En otras lenguas

  • Information

    void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

    Creado: 2020-06-16T11:25:06.607+02:00

    skos:notation: 5831e9ac

    Dextrinbildung

    alemán

  • Information

    void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

    Creado: 2023-10-17T16:37:42Z

    skos:notation: 5831e9ac

    dextrinization

    árabe

  • Information

    void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

    Creado: 2024-04-26T09:42:38

    skos:notation: 5831e9ac

    dextrinizace

    checo

  • Information

    void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

    Creado: 2021-11-30T17:09:09

    skos:notation: 5831e9ac

    Dextrinización

    español

  • Information

    void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

    Creado: 2021-10-20T10:13:56

    skos:notation: 5831e9ac

    dextrinisation

    francés

  • Information

    void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

    Creado: 2023-01-24T21:35:17

    skos:notation: 5831e9ac

    დექსტრინიზაცია

    georgiano

  • Information

    void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

    Creado: 2018-11-20T17:46:17.976+01:00

    skos:notation: 5831e9ac

    dextrinization

    inglés

  • Information

    void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

    Creado: 2018-11-20T17:46:22.369+01:00

    skos:notation: 37cc5162

    dextrinisation
  • Information

    void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

    Creado: 2020-01-16T11:46:28.657+01:00

    skos:notation: 5831e9ac

    Destrinizzazione

    italiano

  • Information

    void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

    Creado: 2024-05-14T21:27:26

    skos:notation: 5831e9ac

    dextrinização

    portugués (Brasil)

  • Information

    void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

    Creado: 2020-10-02T15:33:41

    skos:notation: 5831e9ac

    dextrinizare

    rumano

  • Information

    void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

    Creado: 2020-05-26T15:20:18.843+02:00

    skos:notation: 5831e9ac

    декстринизация

    ruso

  • Information

    void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

    Creado: 2024-07-20T19:33:26

    skos:notation: 5831e9ac

    dextrinization

    suajili

  • Information

    void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

    Creado: 2018-11-20T17:46:20.209+01:00

    skos:notation: 5831e9ac

    dekstrinleştirme

    turco

  • Information

    void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

    Creado: 2019-05-25T14:27:20.094+02:00

    skos:notation: 5831e9ac

    декстринізація

    ucraniano

URI

http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_5831e9ac

Descargue este concepto:

RDF/XML TURTLE JSON-LD Creado 19/11/18, última modificación 20/7/24