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AGROVOC Multilingual Thesaurus

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... > substance > composé chimique > composé organique > glucide > sucres > sucre réducteur > maltose
... > substance > composé chimique > composé organique > glucide > oligosaccharide > disaccharide > maltose

Término preferido

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Creado: 1981-01-21T00:00:00Z

Última modificación: 2021-05-24T17:34:42Z

skos:notation: 4550

maltose  

Definición

  • Information Maltose is a disaccharide formed from two units of glucose joined with an α(1→4) bond. In the isomer isomaltose, the two glucose molecules are joined with an α(1→6) bond. Maltose is the two-unit member of the amylose homologous series, the key structural motif of starch. When beta-amylase breaks down starch, it removes two glucose units at a time, producing maltose.

    Fuente: https://en.wikipedia.org/wiki/Maltose

    Creado: 5/27/19

     (en)
  • Information Nişastanın ya da hayvansal nişasta denilen glikojenin amilaz enzimi ile hidrolizi sonucu elde edilen, iki adet D-glikoz molekülünün glikozit bağı ile bağlanması sonucu oluşan, α-maltoz ve β-maltoz olmak üzere iki şekli bulunan, polarize ışığı kuvvetle sağa çevirme özelliğine sahip, disakaritlerin en basiti.

    Fuente: http://www.tubaterim.gov.tr/

    Creado: 5/24/19

     (tr)

Concepto genérico

Conceptos relacionados

ES PARTE DE UN SUBVOCABULARIO

  • Chemicals

En otras lenguas

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    Maltose

    alemán

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    ملتوز

    árabe

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    maltóza

    checo

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    麦芽糖

    chino

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    맥아당

    coreano

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    maltóza

    eslovaco

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    Maltosa

    español

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    მალტოზა

    georgiano

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    ალაოს შაქარი
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    माल्टो द्रव्‍य शर्करा

    hindi

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    maltóz

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    maltose

    inglés

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    Maltosio

    italiano

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    麦芽糖

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    ມານໂຕສ

    lao

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    maltose

    noruego bokmal

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    مالتوز

    persa

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    Maltoza

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    Cukier słodowy
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    maltose

    portugués

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    maltoză

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    мальтоза

    ruso

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    солодовый сахар
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    maltose

    suajili

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    มอลโตส

    tailandés

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    maltoz

    turco

  • Information

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    malt şekeri

URI

http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4550

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RDF/XML TURTLE JSON-LD Creado 20/11/11, última modificación 26/1/23