Concept information
Término preferido
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Creado: 2024-07-22T20:18:29
skos:notation: 37340
Definición
-
To add preservatives and flavors (salt, sugar, nitrates) to meat or fish in order to improve flavor, color, and shelf life.
(en)
Creado: 7/5/24
Concepto genérico
En otras lenguas
-
Pökeln
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Creado: 2020-05-18T12:16:25.379+02:00
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alemán
-
Curing (Verarbeitung)
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Creado: 1998-09-08T00:00:00Z
Última modificación: 2021-08-06T10:18:50
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-
معالجة
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Creado: 2022-08-25T11:20:42Z
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árabe
-
vulkanizování
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Creado: 2003-03-27T00:00:00Z
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checo
-
固化(处理)
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Creado: 2023-06-28T16:11:42Z
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chino
-
Curado (procesamiento)
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Creado: 1998-09-08T00:00:00Z
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español
-
संसाधन ( प्रसस्करण)
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Creado: 1998-09-08T00:00:00Z
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hindi
-
tartósítás (folyamat)
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Creado: 2006-12-06T00:00:00Z
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húngaro
-
curing (processing)
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Creado: 1998-09-08T00:00:00Z
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inglés
-
Trattamento
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Creado: 2014-07-18T14:20:48Z
Última modificación: 2022-08-25T16:49:08
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italiano
-
肉製品の塩漬、
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Creado: 2005-08-09T00:00:00Z
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japonés
-
ການຕາກແຫ້ງ
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Creado: 2005-12-16T00:00:00Z
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lao
-
عملآوري (فراورش)
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Creado: 2007-04-20T00:00:00Z
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persa
-
Proces przetwórczy
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Creado: 2006-12-19T00:00:00Z
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polaco
-
cura (processamento)
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Creado: 2003-06-03T00:00:00Z
Última modificación: 2021-06-16T21:24:42Z
skos:notation: 37340
portugués
-
вяление
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Creado: 2009-03-23T00:00:00Z
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ruso
-
curing (utengenezaji)
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Creado: 2024-05-10T11:50:16
skos:notation: 37340
suajili
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การบ่ม (กระบวนการผลิต)
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Creado: 2005-08-19T00:00:00Z
skos:notation: 37340
tailandés
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kürleme (işleme)
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Creado: 2011-11-20T21:13:24Z
Última modificación: 2014-07-03T18:10:23Z
skos:notation: 37340
turco