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jevy > chemické jevy > chemické reakce > Maillardova reakce

Término preferido

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Creado: 2003-03-27T00:00:00Z

Última modificación: 2013-08-28T17:54:07Z

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Maillardova reakce  

Concepto genérico

Etiquetas alternativas

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    neenzymatické hnědnutí
  • Information

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    neenzymové hnědnutí

Causa

Tiene el producto

Produce

En otras lenguas

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    Maillard-Reaktion

    alemán

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    Bräunungsreaktion
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    Última modificación: 2021-07-27T09:27:54

    skos:notation: 28270

    nichtenzymatische Bräunung
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    تفاعل ميلارد

    árabe

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    美拉德反应

    chino

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    非酶褐变
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    褐变反应
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    마이야르반응

    coreano

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    갈변반응
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    Maillardova reakcia

    eslovaco

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    hnednutie
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    neenzymatické hnednutie
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    Reacción de maillard

    español

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    réaction de Maillard

    francés

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    skos:notation: 28270

    brunissement non enzymatique
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    मैलार्ड अभिक्रिया

    hindi

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    (दूध का )ललाई पकड़ने की क्रिया
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    विन प्रकिण्व मलाई पकड़ने की क्रिया
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    Maillard-reakció

    húngaro

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    barnulási reakció
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    nem enzimes barnulás
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    Creado: 1986-02-04T00:00:00Z

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    skos:notation: 15994

    Maillard reaction

    inglés

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    browning reaction
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    nonenzymic browning
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    Reazione di maillard

    italiano

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    Imbrunimento non enzimatico
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    Reazione di imbrunimento
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    メイラード反応

    japonés

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    褐変反応
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    非酵素的褐変、酵素によらない褐変
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    Maillardreaksjon

    noruego bokmal

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    واکنش میلارد

    persa

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    Creado: 2007-04-20T00:00:00Z

    skos:notation: 28270

    قهوه‌ای‌شدن غيرآنزيمي
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    واكنش قهوه‌اي‌شدن
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    Creado: 2006-12-19T00:00:00Z

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    Reakcja Maillarda

    polaco

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    Brunatnienie nieenzymatyczne
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    Ciemnienie nieenzymatyczne
  • Information

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    Creado: 1998-08-04T00:00:00Z

    Última modificación: 2021-06-16T21:24:42Z

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    reacção de maillard

    portugués

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    skos:notation: 28270

    escurecimento não enzimático
  • Information

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    Creado: 2015-08-14T20:05:58Z

    Última modificación: 2015-08-18T21:48:14Z

    skos:notation: 15994

    reacția Maillard

    rumano

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    Creado: 2009-04-06T00:00:00Z

    Última modificación: 2024-04-29T20:06:40

    skos:notation: 15994

    реакция Майяра

    ruso

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    Creado: 2009-04-06T00:00:00Z

    skos:notation: 28270

    неферментативное потемнение
  • Information

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    Creado: 2009-04-06T00:00:00Z

    skos:notation: 16528

    реакция потемнения
  • Information

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    Creado: 2023-11-29T14:50:42Z

    skos:notation: 15994

    majibu ya Maillard

    suajili

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    skos:notation: 15994

    ปฏิกิริยาเมลลาร์ด

    tailandés

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    skos:notation: 16528

    ปฏิกิริยาการเกิดสีน้ำตาล
  • Information

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    Creado: 2005-08-19T00:00:00Z

    skos:notation: 28270

    ปฏิกิริยาการเปลี่ยนแปลงที่ไม่มีเอนไซม์เกี่ยวข้อง
  • Information

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    Creado: 2011-11-20T20:42:12Z

    Última modificación: 2011-11-20T20:42:12Z

    skos:notation: 15994

    Maillard reaksiyonu

    turco

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    Creado: 2011-11-20T20:53:38Z

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    skos:notation: 28270

    enzimatik olmayan esmerleşme
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    Creado: 2011-11-20T20:43:37Z

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    skos:notation: 16528

    esmerleşme reaksiyonu
  • Information

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    esmerleşme tepkimesi
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    Creado: 2016-12-20T21:03:24Z

    Última modificación: 2017-03-17T09:15:04Z

    skos:notation: 15994

    реакція Майяра

    ucraniano

  • Information

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    Creado: 2023-02-12T22:36:24

    skos:notation: c96eeeb7

    неферментативне потемніння
  • Information

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    Creado: 2016-12-20T20:58:59Z

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    skos:notation: 2c710d28

    реакція потемніння

URI

http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_15994

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RDF/XML TURTLE JSON-LD Creado 20/11/11, última modificación 29/11/23