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AGROVOC Multilingual Thesaurus

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... > products > processed products > processed animal products > milk products > fermented milk > yoghurt
products > foods > fermented foods > fermented milk > yoghurt
... > products > processed products > fermented products > fermented foods > fermented milk > yoghurt

Término preferido

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Creado: 1981-01-29T00:00:00Z

skos:notation: 15463

yoghurt  

Definición

Concepto genérico

Conceptos específicos

Nota de alcance

  • Cow's milk is commonly available worldwide, and, as such, is the milk most commonly used to make yogurt. Milk from water buffalo, goats, ewes, mares, camels, and yaks is also used to produce yogurt where available locally. The milk used may be homogenized or not; each type produces substantially different results. Yogurt is produced using a culture of Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus and Streptococcus thermophilus bacteria. In addition, other lactobacilli and bifidobacteria are also sometimes added during or after culturing yogurt.

Está hecho de

En otras lenguas

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    Joghurt

    alemán

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    لبن

    árabe

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    jogurt

    checo

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    酸奶

    chino

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    요구르트

    coreano

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    jogurt

    eslovaco

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    Yogur

    español

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    Última modificación: 2021-05-24T17:34:42Z

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    yaourt

    francés

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    იოგურტი

    georgiano

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    योगहर्ट

    hindi

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    joghurt

    húngaro

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    Yogurt

    italiano

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    ヨーグルト

    japonés

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    ماست

    persa

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    Jogurt

    polaco

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    iogurte

    portugués

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    iogurte

    portugués (Brasil)

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    Creado: 2015-11-12T19:25:10Z

    Última modificación: 2015-11-27T22:04:05Z

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    iaurt

    rumano

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    йогурт

    ruso

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    Creado: 2022-04-29T10:51:42Z

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    mtindi

    suajili

  • Information

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    Creado: 2005-08-19T00:00:00Z

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    โยเกิร์ต

    tailandés

  • Information

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    Creado: 2011-11-20T20:41:06Z

    Última modificación: 2014-07-03T18:51:08Z

    skos:notation: 15463

    yoğurt

    turco

URI

http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_15463

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RDF/XML TURTLE JSON-LD Creado 20/11/11, última modificación 28/8/23