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technológia > élelmiszertechnológia > élelmiszerelőállítás > malátakészítés

Término preferido

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Creado: 2006-12-06T00:00:00Z

skos:notation: 12355

malátakészítés  

Definición

  • Information Bira ve bazı alkollü içeceklerin üretiminde kullanılmak üzere arpa, buğday ve diğer bazı tahıl tohumlarının amilaz, proteaz, hemiselülaz gibi mayşelemede gerekli olan enzimleri üretebilmesi için kontrollü koşullar altında suda bekletilerek yumuşamasının ve çimlenmesinin ardından fırınlarda kurutularak filizlerinin ayrılması işlemi.

    Fuente: http://www.tubaterim.gov.tr/

    Creado: 5/24/19

     (tr)
  • Information Enzymatic reduction of starch to sugars in germinating grain, used in brewing.

    Creado: 5/27/19

     (en)

Concepto genérico

Hace uso de

En otras lenguas

  • Information

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    Creado: 2012-01-26T16:21:58Z

    Última modificación: 2015-03-12T18:29:18Z

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    Mälzen

    alemán

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    تخمير

    árabe

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    sladování

    checo

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    麦芽制造

    chino

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    맥아제조

    coreano

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    Creado: 2005-12-16T00:00:00Z

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    sladovanie

    eslovaco

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    Malteo

    español

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    Última modificación: 2021-05-24T17:34:42Z

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    maltage

    francés

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    माल्टिग

    hindi

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    malting

    inglés

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    Maltaggio

    italiano

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    麦芽製造

    japonés

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    malting

    noruego bokmal

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    مالت‌سازي

    persa

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    Słodowanie

    polaco

  • Information

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    Creado: 1998-11-05T00:00:00Z

    Última modificación: 2021-06-16T21:24:42Z

    skos:notation: 12355

    maltagem

    portugués

  • Information

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    maltagem

    portugués (Brasil)

  • Information

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    солодоращение

    ruso

  • Information

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    fanya kuwa kimea

    suajili

  • Information

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    Creado: 2005-08-19T00:00:00Z

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    การทำมอลท์

    tailandés

  • Information

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    Creado: 2011-11-20T20:35:18Z

    Última modificación: 2014-07-03T19:49:18Z

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    maltlama

    turco

  • Information

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    солодорощення

    ucraniano

  • Information

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    виробництво солоду
  • Information

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    вирощування солоду
  • Information

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    осолоджування
  • Information

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    Creado: 2019-05-25T15:11:14.081+02:00

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    отримання солоду
  • Information

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    Creado: 2019-05-25T15:12:46.586+02:00

    skos:notation: ed96373f

    солодіння
  • Information

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    Creado: 2019-05-25T15:25:30.206+02:00

    skos:notation: 0371dc8d

    солодування

URI

http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_12355

Descargue este concepto:

RDF/XML TURTLE JSON-LD Creado 20/11/11, última modificación 6/7/22