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생산물 > 가공생산물 > processed animal products (en) > 유제품 > 커드

Término preferido

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Creado: 2009-12-02T00:00:00Z

skos:notation: 10209

커드  

Definición

  • Information Curds are a dairy product obtained by coagulating milk in a process called curdling. The coagulation can be caused by adding rennet or any edible acidic substance such as lemon juice or vinegar, and then allowing it to coagulate. The increased acidity causes the milk proteins (casein) to tangle into solid masses, or curds.

    Fuente: https://en.wikipedia.org/wiki/Curd

    Creado: 10/11/18

     (en)
  • Information Maya ve/veya asit ile pıhtılaştırılmış olan sütün pıhtısının kırılması ile elde edilen taze peynir parçaları.

    Fuente: http://www.tubaterim.gov.tr

    Creado: 10/3/18

     (tr)

Concepto genérico

Conceptos relacionados

Producto de

En otras lenguas

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    Käsebruch

    alemán

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    خثارة اللبن

    árabe

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    sýřenina

    checo

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    凝乳

    chino

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    sýrenina

    eslovaco

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    Requesón

    español

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    caillebotte

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    curd

    inglés

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    Cagliata

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    カード

    japonés

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    ນົມຂຸ້ນແຂງ

    lao

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    wrongel

    neerlandés

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    دلمه

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    Zsiadłe mleko

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    coalhada

    portugués

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    coalhada

    portugués (Brasil)

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    творог

    ruso

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    magandi

    suajili

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    maziwa ya mgando
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    mtindi
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    สารคล้ายนมข้น

    tailandés

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    teleme

    turco

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    pıhtı

URI

http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_10209

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RDF/XML TURTLE JSON-LD Creado 20/11/11, última modificación 28/8/23