Skip to main

Search from vocabulary

内容语言

Concept information

produkty > zpracované produkty > zpracované rostlinné produkty > bramborové výrobky > bramborový škrob

优选词，正式主题词

void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

创建的: 2003-03-27T00:00:00Z

skos:notation: 15512

bramborový škrob  

定义

  • Information 利用现代淀粉加工技术,生马铃薯的淀粉提取量可高达96%。 马铃薯淀粉是一种无味“口感极好”的优质粉末,具有比小麦和玉米淀粉更高的粘性,而且制作的产品味道更好。它被用作调味汁和炖制菜肴的增稠剂,以及作为一种粘合剂,用在蛋糕粉、生面团、饼干和冰淇淋等产品中。马铃薯淀粉作为胶粘剂、粘合剂、纹理剂和填充物,也被广泛用于制药、纺织、木材加工和造纸行业,而且石油钻探公司也用它清洗钻孔。马铃薯淀粉是替代聚苯乙烯和其他塑料的100%可生物降解产品,例如可被用来制作一次性餐盘和刀叉等。

    创建的: 11/28/25

     (zh)
  • Information La moderna industria es capaz de extraer hasta un 96 por ciento del almidón que contiene la papa cruda. El almidón de papa, un polvo fino y sin sabor, de «excelente textura», da mayor viscosidad que los almidones de trigo o de maíz, y permite elaborar productos más gustosos. Se utiliza para hacer espesas las salsas y los cocidos, y como aglutinante en las harinas para pastel, las masas, las galletas y el helado. El almidón de la papa también es ampliamente utilizado por las industrias farmacéutica, textil, de la madera y del papel, como adhesivo, aglutinante, texturizador y relleno, y por las compañías que perforan pozos petroleros, para lavar los pozos. El almidón de papa es un sustituto 100 por ciento biodegradable del poliestireno y se utiliza, por ejemplo, para hacer platos y cubiertos desechables.

    创建的: 11/28/25

    最后修改: 11/28/25

     (es)
  • Information Les techniques modernes permettent d’extraire jusqu’à 96 pour cent de la fécule contenue dans la pomme de terre. Les propriétés liantes de la fécule de pomme de terre, une poudre fine au goût neutre et à la «texture excellente», sont supérieures à celles de l’amidon de blé et de maïs et permettent d’élaborer des produits plus goûteux. Elle est utilisée pour épaissir sauces et ragoûts, et comme agent liant pour les gâteaux, pâtes, biscuits et crèmes glacées. La fécule de pomme de terre est aussi utilisée par les industries pharmaceutiques, du textile, du bois et par les papeteries comme adhésif, liant, apprêt et mastic, ainsi que par les compagnies qui perforent les puits pétroliers pour laver les puits. C’est un substitut 100 pour cent biodégradable des polystyrènes et autres matières plastiques servant par exemple à fabriquer les assiettes et les couverts jetables.

    创建的: 11/28/25

     (fr)
  • Information Modern starch processing can retrieve as much as 96 per cent of the starch found in raw potatoes. A fine, tasteless powder with “excellent mouth-feel”, potato starch provides higher viscosity than wheat and maize starches, and delivers a more tasty product. It is used as a thickener for sauces and stews, and as a binding agent in cake mixes, dough, biscuits and ice-cream. Potato starch is also widely used by the pharmaceutical, textile, wood and paper industries as an adhesive, binder, texture agent and filler, and by oil drilling firms to wash boreholes. Potato starch is a 100% biodegradable substitute for polystyrene and other plastics and used, for example, in disposable plates, dishes and knives.

    创建的: 11/28/25

    最后修改: 11/28/25

     (en)
  • Information Современные методы переработки позволяют извлечь до 96 процентов крахмала, содержащегося в сыром картофеле. Мельчайший, безвкусный, таящий во рту порошок картофельного крахмала обладает большей вязкостью, чем пшеничный и кукурузный крахмал, а также позволяет создавать более вкусные продукты. Он используется как сгуститель соусов и рагу, а также добавляется для вязкости в кондитерские смеси, тесто, бисквиты и мороженное Картофельный крахмал широко используется в фармацевтической, текстильной, деревообрабатывающей и бумажной отраслях как связывающее, скрепляющее, структурное вещество и наполнитель, а нефтедобывающие фирмы применяют его для мытья каналов скважин. Картофельный крахмал является заменителем полистирена и других пластмасс, полностью распадающимся естественным путем, и используется, например, при производстве одноразовых тарелок, блюд и ножей.

    创建的: 11/28/25

     (ru)
  • Information ويذكر أن في مقدور صناعة النشا الحديثة، من جهة أخرى، استخراج نحو 96 في المائة من النشا الموجود في البطاطا الخام. حيث يقدم نشا البطاطا - ذلك المسحوق الناعم الذي لا طعم له و المريح تماماً للفم" – تماسكاً أكبر مما يقدمه نشا القمح والذرة، كما يطرح منتجاً ألذ طعماً. ولذلك يستخدم هذا المنتج كمادة مكثفة للصلصات واليخنات، وكمادة رابطة في خلطات الكعك وفي الدقيق والبسكويت والبوظة. يستخدم نشا البطاطا كذلك على نطاق واسع من جانب صناعات المستحضرات الطبية والصناعات النسيجية وصناعات الأخشاب والورق كمادة لاصقة ومادة رابطة ومادة قوامية ومادة مالئة كما يستخدم من جانب شركات التنقيب عن النفط لتنظيف حفر الآبار. ويعد نشا البطاطا كذلك بديلاً قابلاً للتحلل 100 في المائة للبوليسترين والمواد البلاستيكية الأخرى، حيث يستخدم على سبيل المثال - في صناعة الأطباق والصحون.

    创建的: 11/28/25

     (ar)

上位概念

相关概念

源自

包含于

用于制作

其它语言

  • Information

    void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

    创建的: 2002-12-12T00:00:00Z

    skos:notation: 15512

    نشا البطاطا

    阿拉伯语

  • Information

    void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

    创建的: 2025-08-26T08:45:54

    skos:notation: 15512

    бульбяны крухмал

    白俄罗斯语

  • Information

    void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

    创建的: 2006-12-19T00:00:00Z

    skos:notation: 15512

    Skrobia ziemniaczana

    波兰语

  • Information

    void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

    创建的: 2007-04-20T00:00:00Z

    skos:notation: 15512

    نشاسته سیب‌زمینی

    波斯语

  • Information

    void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

    创建的: 2025-10-13T10:29:12

    skos:notation: 15512

    kartoffelstivelse

    丹麦语

  • Information

    void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

    创建的: 2012-01-26T16:53:53Z

    最后修改: 2015-03-12T18:26:02Z

    skos:notation: 1327568033405

    Kartoffelstärke

    德语

  • Information

    void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

    创建的: 2009-03-24T00:00:00Z

    skos:notation: 15512

    картофельный крахмал

    俄语

  • Information

    void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

    创建的: 1982-09-21T00:00:00Z

    最后修改: 2021-05-24T17:34:42Z

    skos:notation: 15512

    amidon de pomme de terre

    法语

  • Information

    void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

    创建的: 1990-06-11T00:00:00Z

    最后修改: 2021-05-24T17:34:42Z

    skos:notation: 33040

    fécule de pomme de terre
  • Information

    void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

    创建的: 2020-01-22T07:37:19.1+01:00

    skos:notation: 15512

    კარტოფილის სახამებელი

    格鲁吉亚语

  • Information

    void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

    创建的: 2009-12-02T00:00:00Z

    skos:notation: 15512

    감자전분

    韩语

  • Information

    void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

    创建的: 2020-02-25T12:38:46.334+01:00

    skos:notation: 15512

    amidon de cartofi

    罗马尼亚语

  • Information

    void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

    创建的: 1998-08-04T00:00:00Z

    最后修改: 2021-06-16T21:24:42Z

    skos:notation: 15512

    amido de batata

    葡萄牙语

  • Information

    void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

    创建的: 2023-08-28T17:26:42Z

    skos:notation: 15512

    amido de batata

    葡萄牙语 (巴西)

  • Information

    void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

    创建的: 2005-08-09T00:00:00Z

    skos:notation: 15512

    ジャガイモ澱粉

    日语

  • Information

    void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

    创建的: 2023-01-06T11:18:27

    skos:notation: 15512

    potetstivelse

    书面挪威语

  • Information

    void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

    创建的: 2005-12-16T00:00:00Z

    skos:notation: 15512

    zemiakový škrob

    斯洛伐克语

  • Information

    void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

    创建的: 2022-05-26T10:42:42Z

    skos:notation: 15512

    wanga ya viazi

    斯瓦希里语

  • Information

    void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

    创建的: 2005-08-19T00:00:00Z

    skos:notation: 15512

    สตาร์ชมันฝรั่ง

    泰语

  • Information

    void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

    创建的: 2011-11-20T20:41:11Z

    最后修改: 2014-07-03T19:04:10Z

    skos:notation: 15512

    patates nişastası

    土耳其语

  • Information

    void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

    创建的: 1982-09-24T00:00:00Z

    skos:notation: 15512

    Fécula de la papa

    西班牙语

  • Information

    void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

    创建的: 2006-12-06T00:00:00Z

    skos:notation: 15512

    burgonyakeményítõ

    匈牙利语

  • Information

    void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

    创建的: 2006-07-25T00:00:00Z

    skos:notation: 15512

    Amido di patata

    意大利语

  • Information

    void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

    创建的: 1981-02-25T00:00:00Z

    skos:notation: 15512

    आलू का मांड

    印地语

  • Information

    void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

    创建的: 1981-02-25T00:00:00Z

    skos:notation: 15512

    potato starch

    英语

  • Information

    void:inDataset: http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

    创建的: 2002-12-12T00:00:00Z

    skos:notation: 15512

    马铃薯淀粉

    中文

URI

http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_15512

下载此概念

RDF/XML TURTLE JSON-LD 创建的 2011/11/20, 最后修改 2025/11/28