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AGROVOC Multilingual Thesaurus

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产品 > 加工制品 > 植物性制品 > 淀粉制品 > 小麦淀粉

Término preferido

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Creado: 2025-10-08T14:36:33

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小麦淀粉  

Definición

  • Information Wheat starch is a by-product in the manufacture of gluten. Residual protein in the starch gives it a flour-like odor, flavor, and appearance. Rheological properties of the starch are similar to those of corn starch, although viscosity and gel strength are not as high. Its principal use is in baking where it replaces portions of wheat flour.

    Creado: 10/8/25

     (en)

Concepto genérico

En otras lenguas

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    Creado: 2025-10-08T14:35:40

    Última modificación: 2025-10-16T12:10:27

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    ﻧﺸﺎ اﻟﻘﻤﺢ

    árabe

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    Creado: 2025-10-08T14:39:46

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    hvedestivelse

    danés

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    Creado: 2025-10-08T14:29:31

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    Almidón de trigo

    español

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    Creado: 2025-10-08T14:30:02

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    amidon de blé

    francés

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    Creado: 2025-10-08T14:28:20

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    wheat starch

    inglés

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    Creado: 2025-10-08T14:39:47

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    hvetestivelse

    noruego bokmal

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    Creado: 2025-10-08T14:39:47

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    kveitestivelse

    noruego nynorsk

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    Creado: 2025-10-08T14:39:47

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    amido de trigo

    portugués

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    Creado: 2025-10-08T14:34:26

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    пшеничный крахмал

    ruso

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    Creado: 2025-10-08T14:39:46

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    vetestärkelse

    sueco

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    Creado: 2025-11-04T02:49:00

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    แป้งสาลี

    tailandés

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    Creado: 2025-11-10T08:35:07

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    buğday nişastası

    turco

URI

http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_f837f5e9

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RDF/XML TURTLE JSON-LD Creado 8/10/25, última modificación 10/11/25