Skip to main content

Search from vocabulary

Content language

Concept information

There is no term for this concept in this language.

jevy > biologické jevy > chování > návyky při krmení > nutrition transition (en)

Preferred term

nutrition transition (en)  

Definition

  • Information A medida que aumentan los ingresos y las poblaciones pasan a ser más urbanas, las dietas ricas en carbohidratos complejos y fibra dan paso a dietas más hipercalóricas ricas en grasas, azúcares o sal. Estas tendencias alimentarias mundiales van acompañadas de una transición demográfica orientada hacia una mayor esperanza de vida y menores tasas de fecundidad. A la vez, las pautas de las enfermedades pasan del predominio de enfermedades infecciosas y debidas a carencias de nutrientes a unas tasas más altas de sobrepeso y obesidad, y de enfermedades no transmisibles relacionadas con la dieta, entre ellas cardiopatías coronarias, ictus, diabetes y algunos tipos de cáncer.

    Created: 9/15/25

     (es)
  • Information As incomes rise and populations become more urban, diets high in complex carbohydrates and fibre give way to more energy-dense diets high in fats, sugars and/or salt. These global dietary trends are accompanied by a demographic transition with a shift towards increased life expectancy and reduced fertility rates. At the same time, disease patterns move away from infectious and nutrient-deficiency diseases towards higher rates of overweight and obesity and diet-related non-communicable diseases including coronary heart disease, stroke, diabetes and some types of cancer.

    Created: 9/15/25

     (en)
  • Information Avec l’augmentation des revenus et l’urbanisation des populations, les aliments riches en glucides complexes et en fibres font place à des aliments à plus forte densité énergétique, plus riches en sucre, en matières grasses et/ou en sel. Ces tendances mondiales s’accompagnent d’une transition démographique qui va dans le sens d’une augmentation de l’espérance de vie et d’une réduction des taux de fécondité. Parallèlement, les maladies infectieuses et carentielles reculent dans les schémas de morbidité, remplacées par des taux plus élevés d’obésité et de surpoids et de maladies non transmissibles liées à l’alimentation, notamment les maladies coronariennes, les accidents vasculaires cérébraux, le diabète et certains types de cancer,

    Created: 9/15/25

     (fr)
  • Information По мере роста доходов и численности населения, а также его урбанизации на смену рационам с высоким содержанием сложных углеводов и клетчатки приходят рационы, в состав которых входит более калорийная пища, в больших количествах содержащая жиры, сахара и/или соль. Эта глобальная тенденция проявляется на фоне изменений в демографической ситуации: ожидаемая продолжительность жизни увеличивается, а рождаемость снижается. В то же время инфекционные болезни и заболевания, связанные с недостатком питательных веществ, уступают место растущей распространенности избыточной массы тела и ожирения и неинфекционных заболеваний пищевого происхождения, включая ишемическую болезнь сердца, инсульт, диабет и отдельные раковые заболевания.

    Created: 9/15/25

     (ru)
  • Information كلما ازداد الدخل وعدد السكان في المناطق الحضرية، كلما حلّت الأنماط الغذائية الكثيفة الطاقة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون و/أو السكريات و/أو الملح محل الأنماط الغذائية التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات المركبة والألياف. وتترافق هذه الاتجاهات العالمية السائدة في الأنماط الغذائية مع تحوّل ديمغرافي مقترن بزيادة العمر المتوقع وتراجع معدلات الخصوبة. وفي الوقت نفسه، تبتعد أنماط المرض عن الأمراض المعدية وأمراض نقص المغذّيات باتجاه ارتفاع معدلات الوزن الزائد والسمنة والأمراض غير المعدية المرتبطة بالنمط الغذائي، بما فيها أمراض القلب التاجية، والسكتة الدماغية، وداء السكري، وبعض أنواع السرطان.

    Source: https://doi.org/10.4060/cd1254ar

    Created: 9/15/25

     (ar)
  • Information 随着收入增加和人口城市化，复合碳水化合物和纤维含量高的饮食让位于能量密度大的饮食，后者富含脂肪、糖和/或盐。伴随这种全球饮食趋势变化的是人口结构变化、寿命增加、生育率降低。与此同时，疾病模式从传染病和营养缺乏病转向超重和肥胖，以及与饮食相关的非传染性疾病，包括冠状动脉心脏病、中风、糖尿病和某些类型的癌症。

    Created: 9/15/25

     (zh)

Broader concept

In other languages

URI

http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_f471cebf

Download this concept:

RDF/XML TURTLE JSON-LD Created 9/15/25, last modified 10/27/25